Способ приготовления
Смешайте желатин с холодной водой и дайте ему застыть, это не займет много времени. Вымытую клубнику разрезаем на половинки, а крупную – на четвертинки.
В миске нагрейте клубничный сироп с ложкой коричневого сахара, лимонным соком и сиропом из бузины. Когда закипит, снять с огня и добавить кусочки клубники и желатин.
Хорошо перемешайте до растворения и дайте немного остыть.
Разлейте полученную смесь по одноразовым формочкам для маффинов и оставьте в морозильной камере для застывания. Выньте из камеры, дайте отдохнуть некоторое время.
Затем переверните желе на небольшую тарелку. Подайте с веточкой свежей мяты и клубникой.
Вкусная клубничная свежесть!
