Способ приготовления
Очищенные от кожуры кабачки и картофель натереть на терке. Натереть к ним чеснок и моцареллу и добавить соль.
Взбить яйца и влить их в смесь. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Выложить на прямоугольный тефлоновый противень и запекать 25-30 минут при 160 градусах.
Дать испеченному коржу полностью остыть.
Смешать творог с майонезом и накрошить брынзу к ним.
Перемешать и этой смесью смазать корж.
Аккуратно свернуть рулетом.
Подавать соленый рулет, нарезанный кусочками.
Рулет с кабачками и картошкой очень вкусный!
