Способ приготовления
Этот рецепт понравится тем, кто любит жареные кусочки свиного сала.
Нарезать свинину кусочками и поместить на подходящую глубокую сковороду.
Добавить всю воду, закрыть сковороду крышкой и включить плиту на среднюю степень. Мясо варить и тушить, чтобы оно стало нежным и сочным.
Когда вода уменьшиться, добавить растительное масло для жарки и, периодически помешивая, добавить предварительно нарезанный репчатый лук. Жарить свинину до готовноти.
Добавить соль, пеструю соль и черный перец – все по вкусу. Посыпать петрушкой и выжать лимон.
Жареную свинину по-деревенски употреблять с красным вином. На здоровье!
