Способ приготовления
Хорошо вымыть молодой картофель, не очищая, и нарезать его кружками шириной около 1 см.
Приправить солью и черным перцем и выложить на противень.
Нарезать сливочное масло и распределить сверху картофеля.
Поставить все запекаться в разогретую духовку на 40 минут.
За это время нарезать сыр и брынзу маленькими кубиками.
Поместить в миску и добавить очень мелко нарезанный укроп и чеснок. Хорошо перемешать.
Достать картофель из духовки и покрыть сыром и брынзой.
Вернуть в духовку еще на 10-15 минут.
Пожать этот вкусный запеченный молодой картофель с сыром, посыпанный петрушкой.
Приятного аппетита!
