Способ приготовления
Капусту нарезать небольшими кусочками и потушить в растительном масле до легкой обжарки. Из перечисленных продуктов замесить тесто, которое разделить на равные части.
Из каждой части сформовать шарик. Выложить шарики на противень и обильно полить их растительным маслом. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут.
Взять шарик теста и растянуть его, как круг сверху скатерти. Когда растянется как большой корж, влить немного растительногомасла и положить несколько ложек получившейся начинки.
Свернуть с помощью скатерти в рулет. Положить рулет на смазанный растительным маслом противень и придать ему форму улитки. Эту процедура выполнить и с другими шарами.
Дать капустнику отдохнуть еще 10 минут и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Приготовленный капустник сбрызнуть водой и накрыть полотенцем.
