Способ приготовления
Смешать все ингредиенты для маринада. Добавить мясо, нарезанное тонкими полосками. Оставить мариноваться ночь в холодильнике.
По готовности обсушить и обжарить свинину на очень горячей сковороде с 2 ст. л. растительного масла примерно 10 - 12 минут, посыпать кунжутом и зеленым луком и перемешать.
Промыть рис под проточной теплой водой, пока не смоется крахмал. Залить подготовленной водой, добавить соль и довести до кипения. Пусть кипит под крышкой, пока не впитает воду.
Оставить его под крышкой 10 минут, перемешать и подавать. Бульгоги можно подавать и только на листьях салата. Сформовать маленькие кусочки и есть.
