Способ приготовления
Расстелить один лист слоеного теста на рабочей поверхности. Выложить ломтики ветчины сверху теста, чтобы они не перекрывали друг друга.
Сверху посыпать предварительно тертым сыром. С более узкой стороны теста свернуть рулетом до середины листа.
Сделать то же самое и с другой стороны, пока оба рулета не сойдутся посередине. Завернуть рулет в пищевую пленку и поместить в морозилку, чтобы он стабилизировался и легче резался.
Расстелить другой лист теста. Посыпать его пармезаном и орегано. Свернуть в рулет. Завернуть в пищевую пленку и тоже поставить в морозилку стабилизироваться.
Можно также оформить розочки, нарезав лист слоеного теста тонкими полосками шириной около 2 см. Выложить на полоски слоеного теста ломтик ветчины, который шире теста.
Свернуть в колечко или розочку. Когда все будет готово, нарезать оба рулета кружками толщиной около 1 см и выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Выпекать соленое печенье в предварительно разогретой духовке при 180С около 15-20 мин. или до приятного румянца.
Соленое печенье из слоеного теста очень вкусное.
