Способ приготовления
Хорошо очищенный телячий рубец варить до готовности. Отцедить и нарезать крупными кусками.
Переложить на противень и приправить солью, черным перцем, прессованным чесноком.
Залить растопленным сливочным маслом или, по желанию, растительным маслом и запекать закуску в разогретой до 180 градусов духовке до хрустящей корочки.
Телячий рубец со сливочным маслом в духовке подать горячим.
Приятного аппетита!
