Способ приготовления
Погасить пищевую соду в кислом молоке. И после того, как запузырится, выложить в миску вместе с рисовой мукой, яйцом, уксусом и солью.
Перемешать ложкой до получения однородной смеси.
Получится мягкое безглютеновое тесто, которое выдержать минут 20.
Смазать руки растительным маслом и сформовать из смеси 4 небольшие содовые лепешки.
Выложить диетические маленькие лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в режиме «вентилятор» около 25 минут.
По желанию подавать безглютеновые лепешки из рисовой муки с брынзой, домашним чабером и паприкой.
Приятного аппетита!
