Способ приготовления
Картофель очистить, вымыть и одинаково нарезать ножом или на терке.
Их снова вымыть, чтобы удалить крахмал. Положить их в миску и залить кипятком из электрочайника, накрыть крышкой и выдержать 10-15 минут.
Затем вымыть холодной водой и обсушить.
Смазать растительным маслом и выложить в корзину фритюрницы на горячем воздухе.
Включить программу для картофеля - каждый прибор индивидуален, как и его мощность.
Обычная программа 180°C на 25 минут.
Периодически перемешивать.
Нехорошо переполнять корзину, время увеличится и картефель будет как будто переверенный.
При подаче идеальный жареный картофель во фритюрнице на горячем воздухе посыпать солью по вкусу или тертой брынзой.
