Способ приготовления
В ковшик поместить растительное масло, воду и соль. Снять с плиты и добавить муку.
Перемешать деревянной ложкой. Одно за другим разбить яйца, каждый раз перемешивая.
Готовое заварное тесто поместить в кондитерский мешок с наконечником и шприцевать непосредственно на противень на бумагу для выпечки.
Выпекать домашние эклеры при 180 градусах до готовности. Дать остыть.
Быстрые простые эклеры можно по желанию начинить кремом.
