Способ приготовления
Смешать сухие ингредиенты. Перемешивая, добавить в них сливочное масло. Предварительно слегка взбить яйцо, добавить и его.
Смешивать, пока не получится слегка рассыпчатое тесто. 1/2 от него распределить на дне противня.
Смешать вместе сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и корицу и добавить нарезанные кубиками персики.
Выложить смесь сверху теста и равномерно распределить. Сверху разложить оставшееся тесто.
Выпекать при 180 градусах 50-55 минут. Хорошо остудить.
Приготовить заливку (по желанию), смешав сахарную пудру с миндальным экстрактом и молоком.
Перед подачей сбрызнуть крамбл заливкой.
Крамбл с персиками готов.
