Способ приготовления
Сформовать из мясного фарша небольшие котлетки, обвалять их в муке и обжарить.
Репчатый лук обжарить на сковороде. Добавить нарезанную морковь /кружочками/. Положить томатную пасту, муку и специи. Налить воду, хорошо перемешать и перелить смесь на подходящий противень.
Добавить нарезанный картофель и еще воды (чтобы покрыла продукты).
Запекать при температуре 200 градусов около 20 минут. Добавить горошек и выложить котлетки.
Вернуть в духовку еще на 15 минут или пока картофель не станет мягким.
Вынуть и посыпать блюдо рубленой петрушкой.
При желании можно также добавить зеленую фасоль.
Изумительные огородные котлетки готовы.
