Способ приготовления
Груши вымыть, разрезать пополам и очистить от семенной части.
Выложить их на противень с очень небольшим количеством воды, посыпать сахаром и добавить корицу и гвоздику.
Поставить их запекаться в умеренно нагретую духовку, регулярно помешивать.
Варенье оставляют в духовке до тех пор, пока деревянная ложка не начнет оставлять след на противне.
В конце, смешать с 1 ч. л. лимонной кислоты и через 4-5 минут варенье из запеченных груш готово.
Палочку корицы и гвоздику вынуть, а варенье еще горячим разлить по банкам, которые закрыть и перевернуть верх дном до полного остывания.
