Способ приготовления
Запечь баклажаны в духовке. Остудить, очистить от кожуры и разорвать на полоски.
Изпечь сладкие перцы, оставить их в пакете, чтобы они пропарились и очистить их. Их также разорвать на полоски.
Положить их в миску. Добавить к ним измельченный чеснок, измельченную петрушку и смешанный майонез со сметаной.
Хорошо перемешать и сразу же подавать молочный салат.
Разорванный салат с майонезом готов.
