Способ приготовления
Чуть более нетрадиционный способ подачи чечевицы.
Если нет вареной чечевицы, можно ее приготовить, готовой чечевицы 2 пиалушки.
Это очень быстро, вкусно и сытно, отлично подойдет как в качестве салата, так и в качестве гарнира к стейкам на гриле.
Репчатый лук нарезать полукольцами и растереть с небольшим количеством соли и уксуса, чтобы убить его остроту, овощи нарезать кубиками. Хорошо перемешать. Добавить к ним чечевицу, слив жидкость, если она есть.
Добавить нарезанную петрушку и приправить по вкусу солью, оливковым маслом и уксусом (или лимоном).
