Способ приготовления
Очистить сладкий перец и баклажаны от плодоножек. Хорошо очистить сладкий перец от семян.
Выложить овощи на противень и запекать в духовке, которую предварительно разогреть до 200 градусов.
Запекать около 30 минут, затем вынуть и очистить овощи.
Поместить все ингредиенты для аппетитной намазки в блендер и измельчить.
Приправить солью, оливковым маслом, горчицей и хорошо перемешать.
Можно подать это домашнее малиджано на тарелке или смазать им ломтики хрустящего хлеба.
