bonapeti.ru»Рецепты»Блинчики»Блины»Украинские блины

Украинские блины

DenislavaDenislava
Начинающий
237
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Украинские блины
Фото: Denislava
1 / 3
06/10/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
20 мин
Всего
35 мин
Порций
4
"Украинские блины делают по многу, при этом они никогда не остаются – делайте выводы, насколько они вкусные!"

Необходимые ингредиенты

* таблица мер и весов

Способ приготовления

В глубокую миску поместить яйца и взбивать миксером около 1-2 минут.

Затем добавить сахар (чтобы было слаще, добавить 7 ст. л. сахара), снова взбивать около 3-4 минут. Получается воздушная смесь с пузырьками.

В стеклянной мисочке разогреть кислое молоко в микроволновке (около 2-3 минут). Разогрев его, перемешать и, перемешивая, добавить разрыхлитель.

Кислое молоко и разрыхлитель добавить постепенно в яичную смесь, взбивая миксером на медленной степени.

Просеять муку и добавлять постепенно, взбивая миксером. В завершение добавить ваниль. По густоте полученная смесь должна напоминать смесь для кекса.

Поставить на плиту сковороду, смазать небольшим количеством сливочного масла (как для блинчиков). Столовой ложкой взять смесь и вылить на сковороду 3 блина. Слегка сформовать ложкой в виде кругов или овалов.

Жарить, пока не подрумянятся с одной стороны, затем перевернуть с помощью шумовки, и с другой стороны, пока тоже не подрумянятся.

Приятного аппетита!

Украинские блины готовы.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: