Способ приготовления
Разогретж немного растительного или оливкового масла в скороварке. Мелко нарезать лук, морковь и чеснок. Обжарить их в кастрюле.
Очистить, вымыть и нарезать кубиками картофель. Добавить и его. Добавить лавровый лист, чечевицу и чоризо.
Подождать несколько минут, пока они поджарятся, и положить ложку паприки. Через минуту налить достаточно воды, чтобы покрыла все.
Закрыть кастрюлю и варить рагу в течение 10 минут после того, как начнет выпускать пар.
Чечевица по-испански с чоризо готова.
