Способ приготовления
Хорошо промыть икру, приправить солью и соком половины лимона.
Дать впитаться соли, затем в глубокую сковороду налить растительное масло.
Взбить яйцо с пивом до получения пены и окунуть каждый кусочек икры в смесь, а затем в муку.
Можно взбить вместе с мукой, чтобы получилась кашка наподобие бузы, затем пожарить.
Икра становится очень вкусной с обеими видами панировки.
Икра в панировке с лимонным вкусом готова.
