Bonapeti.ru»Рецепты»Салаты»Молочный Салат»Молочный салат с цветной капустой и кислыми огурцами

Молочный салат с цветной капустой и кислыми огурцами

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
947416k224
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Молочный салат с цветной капустой и кислыми огурцами
Фото: Yordanka Kovacheva
1 / 5
23/12/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Всего
15 мин
Порций
8
"Легкий, быстрый и очень вкусный молочный салат с цветной капустой и кислыми огурцами на любой случай!"

Необходимые ингредиенты

  • цветная капуста - 1 головка
  • кислые огурцы - 1 банка (от 800 мл)
  • майонез - 250 г
  • кислое молоко - около 250 г (или до желаемой густоты)
  • черный перец - 1 ч.л. или по вкусу (свежемолотый)
  • оливковое масло - 1 ст.л. (по желанию)
  • соль - по вкусу
  • оливки - для украшения
  • руккола - для украшения (по желанию)
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Цветную капусту разрезать пополам, хорошо вымыть и удалить кочан. Нарезать его на мелкие кусочки.

Вылить жидкость из банки и также нарезать огурцы небольшими кусочками. Приправить солью, черным перцем и ложкой оливкового масла.

Добавить кислое молоко и майонез и хорошо перемешать.

Совет - постепенно добавлять майонез и молоко, чтобы точно рассчитать, сколько нужно для зимнего салата, чтобы овощи были хорошо покрыты соусом, но при этом он не стал слишком жидким и водянистым.

Использовать густое кислое молоко и можно добавить 2-3 л. сметаны для более нежного вкуса.

Легкий, быстрый и очень вкусный молочный салат с цветной капустой и кислыми огурцами на любой случай!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: