Способ приготовления
Взбить яйца. Добавить их в молоко. Добавить кислое молоко в соду и перемешать.
Добавить раскрошенную брынзу, растопленное сливочное масло и растительное масло. Перемешать.
Смазать подходящий противень для выпекания.
Выложить ряд листов теста фило, полить начинкой, ряд листов, начинку и так, пока не закончатся листы теста фило.
Самый верхний смазать сливочным маслом. Выпекать молочную баницу, пока она не подрумянится, в умеренной духовке.
Сбрызнуть баницу водой и завернуть полотенцем, пока она не станет мягкой.
Молочная слоеная баница готова.
