Способ приготовления
Из указанных продуктов замесить мягкое нелипкое тесто. Накрыть полотенцем, чтобы предотвратить высыхание, и оставить примерно на 4 часа.
После этого сформовать шарики из теста – размером с грецкий орех. Посыпать крахмалом и раскатать очень тонкий круглый корж. Так приготовить все тесто, коржи отложить в сторону на 10 минут, чтобы они немного подсохли.
На смазанный растительным маслом противень выложить 6 коржей, посыпать грецкими орехами, сверху еще 6 коржей, грецкие орехи, 6 коржей и т.д. пока не закончатся все продукты. Коржом закончить сверху и нарезать ромбиками или другими фигурами, залить предварительно растопленным и остывшим сливочным маслом.
Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке 10-15 минут, затем при 130 градусах до золотистого цвета.
Для сиропа кипятить сахар и воду 15-20 минут, затем остудить, добавить лимон.
Правило - горячая пахлава заливается холодным сиропом и наоборот.
Оставить на ночь.
