Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром. Добавить кислое молоко с пищевой содой, растительным маслом, ванилью и 3 ст.л. какао.
Перемешать и добавить муку, пока не получится тесто для кекса. Выпекать корж на смазанном растительным маслом противне с антипригарным покрытием.
600 мл сливок взбить миксером в густой крем. Щедро смазать остывший корж.
Подогреть оставшиеся 100 мл сливок, добавить разломанный на кусочки шоколад и 1 ст.л. какао.
Перемешать до однородности.
Полить шоколадный пирог охлажденной смесью.
Пирог с шоколадным ганашем готов.
