Способ приготовления
В глубокой миске смешать просеянную муку, добавить соль, растопленное сливочное масло и воду.
Замесить тесто и оставить на 10 минут.
В это время очень мелко нарезать репчатый лук и добавить его в мясной фарш вместе с сухими специями.
Разделить тесто для чебуреков на равные шарики и тонко каждый раскатать .
С одной стороны выложить часть начинки и свернуть пополам.
Жарить чебуреки с мясным фаршем в разогретом жире, пока они не подрумянятся.
