Способ приготовления
В миске смешать специи и растительное масло и этой смесью смазать свиную рульку повсюду.
Накрыть фольгой и поставить в холодильник на ночь.
Поместить приправленную рульку в глиняную емкость и добавить воду. Добавить очищенные зубчики чеснока целиком и крупно нарезанную морковь. Закрыть посуду крышкой.
Включить духовку на 150°C и поставить внутрь глиняную посуду с рулькой.
Запекать 4 часа, не открывая посуду.
Очистить картофель, крупно его нарезать и добавить к рульке.
Запекать еще 45 минут.
Нежная рулька в глиняной посуде готова.
