Способ приготовления
Смешать муку, изюм, сахар, соду, разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешать сухую смесь.
Смешать яйца, растительное масло с кислым молоком и водой и хорошо перемешать. Чай, лучше всего фруктовый, добавить, если кексовая смесь кажется слишком густой.
Перемешать все продукты, хорошо перемешать и выложить полученную смесь в форму для кекса, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекать кекс 60 минут в предварительно разогретой до 180 °C духовке.
Достать его из духовки, перевернуть на решетку и дать кексу с овсяными хлопьями и изюмом остыть.
