Способ приготовления
Чеснок растолочь в ступке вместе с солью и петрушкой. Перемешивать до получения пасты, влить оливковое масло и выжатый лимонный сок и снова перемешать.
Приготовленный таким образом соус (дрессинг) можно хранить в холодильнике несколько дней и подходит к морепродуктам, овощам и мясу.
Он придает исключительный вкус любому блюду.
