Способ приготовления
Тыкву нарезать крупными кусками и отварить. Когда она будет готова, дать стечь воде и охладить. Можно слегка размять его, чтобы отцедить воду. Это нужно для того, чтобы крем не стал слишком жидким.
Положить в миску рикотту, сахар, ванильный сахар, сливочный сыр, корицу, лимонный сок и вареную тыкву.
Взбивать до идеально гладкого воздушного крема. Сладость регулировать, при необходимости добавить немного сахара ( может быть достаточно 2 ст.л. с верхом).
Готовый крем разлить по формочкам и поставить в холодильник для застывания.
Подавать с тертым шоколадом и орехами.
Наслаждайтесь!
