Способ приготовления
Налить половину воды в кастрюлю и вскипятить.
Нарезать свиную лопатку тонкими полосками и выложить их в кастрюлю.
Добавить растительное масло и уменьшить огонь.
Варить 20 минут и добавить по рецепту мелко нарезанные грибы. Добавить и немного от оставшейся воды.
Тушить так еще 20 минут, посолить, добавить оставшуюся воду, а также куркуму, черный перец и розмарин.
Продолжать тушить еще 20 минут и залить сливками тушеную свинину.
Перемешать и варить до загустения - примерно 10-15 минут.
Подавать кето свинину со сливками теплой.
