Способ приготовления
В глубокую кастрюлю налить воду, добавить соль и 1 ст.л. растительного масла и довести до кипения на плите. Выложить макароны и варить до готовности.
Слить воду, остудить и выложить в смазанный противень.
Смешать на сковороде соевый соус, горчицу, мелко нарезанную петрушку, прессованный чеснок и томатное пюре. Перемешать и тушить 5-10 минут.
Добавить фарш и варить еще минут десять. Выложить смесь на макароны. Слегка перемешать.
Сверху нарезать сливочное масло и щедро посыпать тертым сыром.
Аппетитные макароны запекать в духовке при 200°С около 1/3 часа - до получения золотистой корочки.
Подавать готовые пикантные запеченные макароны с сыром горячими.
