Способ приготовления
Шпинат замочить в воде, чтобы грязь отпала.
Лук-порей очистить и вымыть. Нарезать кружочками.
Выложить булгур на противень. Добавить лук-порей. Шпинат промыть и нарезать крупной соломкой.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на противень.
Приправить солью и черным перцем. Добавить имбирь и сливочное масло.
Добавить теплый бульон и хорошо перемешать. Поставить в духовку, чтобы испечь запеканку.
В большой миске взбить яйца и кислое молоко для заливки. Добавить пищевую соду, немного соли и муку. Снова взбить.
Когда булгур в духовке готов, его полить заливкой.
Булгур в духовке с заливкой запекать до готовности заливки.
