Способ приготовления
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить мелко нарезанный репчатый лук и очищенные и нарезанные ломтиками грибы.
Когда станут мягкими, приправить специями и снять с огня.
Насыпать булгур на противень, добавить обжаренные овощи и еще специй по вкусу.
Добавить достаточно горячей воды, чтобы накрыла продукты.
Запекать в умеренно разогретой духовке до впитывания жидкости.
