Способ приготовления
В молоко добавить сок лимона и оставить на 15 минут.
Остальные продукты просеять и в середине сделать лунку. Влить молоко и замесить тесто. Переложить на посыпанную мукой поверхность и перемешать.
Сформировать шар, раскатать в хлеб толщиной около 5 см.
Запекать в разогретой до 225°C духовке 15 минут. Температуру убавить до 195°С и запекать еще 20-25 минут.
Перевернуть испеченный хлеб на решетку и дать остыть.
Черный хлеб с пищевой содой готов.
