Способ приготовления
Натереть морковь длинной и тонкой соломкой.
Посыпать молотым кориандром, черным перцем, солью, сахаром и пропущенным через пресс зубчиком чеснока.
В разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук, пока он не станет слегка коричневатым.
Процедить через ситечко масло от лука на натертую морковь и хорошо перемешать. Добавить уксус и снова перемешать.
Поместить морковь в коробку с крышкой и поставить в холодильник примерно на три часа.
Морковь по-корейски можно добавлять в различные салаты или смешивать с майонезом для непосредственного употребления.
