Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до воздушной пены. Добавить к ним тонкой струйкой масло.
Добавить мед и снова взбить миксером или венчиком.
В отдельной миске смешать муку, пищевую соду и корицу. Хорошо перемешать.
Начать добавлять сухие ингредиенты в яичную смесь. Добавлять понемногу, не перерывая помешивание.
Получается мягкое на ощупь, нелипкое тесто.
Если тесто липнет, то нужно немного больше муки.
Вы можете использовать медовое тесто сразу или поставить его в холодильник и приготовить пряники в течение нескольких дней.
