Способ приготовления
Куриные сердечки аккуратно разрезать с одной стороны, вскрыть и тщательно очиститьт и вымыть.
После того, как мы хорошо почистили сердечки, положить их в миску и посыпать специями по вкусу и тонкой струйкой масла (примерно 2-3 ст.л.), хорошо перемешать, чтобы они равномерно пропитались.
Затем взять сердечки и, держа их открытыми, насадить на шампуры*.
Готовые шашлычки выложить на разогретую сковороду или гриль, запечь до готовности, затем перевернуть запекаться с другой стороны.
Пока шашлычки запекаются, мы можем разложить вокруг них овощи, которые потом можно будет подавать в качестве гарнира.
* деревянные шампуры – 5-6 шт.
