Способ приготовления
Стакан – 200 мл.
Киноа хорошо промыть, залить водой в соотношении 1:2 в пользу жидкости. Варить в соответствии с инструкцией на упаковке 10-15 минут.
Сваренная и в ограниченном количестве, ее можно включить в кето диету. Остудить и слить воду.
Добавить в него крапиву, предварительно очищенную, ошпаренную и нарезанную, брынзу, сыр, колбасу и яйца.
Все перемешать и этой смесью наполнить формы для маффинов. Можно выпекать и на противне. Такое количество достаточно для 8 формочек.
Соленые маффины пекутся при 180 градусах до готовности, около 25 минут.
Кето маффины с крапивой очень вкусные.
