Способ приготовления
Посыпьте тертые кабачки солью и оставьте на 20 минут, чтобы сок стек.
В миске смешайте отцеженные кабачки, яйца, йогурт, брынзу, твердый сыр, кукурузную муку и все специи.
Тщательно перемешайте и вылейте в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху разложите оливки и посыпьте пармезаном.
Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.
Достаньте противень, посыпьте запеканку тертой моцареллой и запекайте еще 10 минут.
Запеченные кабачки с йогуртом и сыром очень вкусны.
