Способ приготовления
Яйца варить 12 мин, опустить в холодную воду и после остывания очистить.
Разрезать пополам. Желтки отделить в отдельную посуду.
Добавить к ним очищенный и нарезанный ломтиками авокадо, сбрызнутый лимонным соком.
Размять вилкой. Приправить солью. Добавить горчицу и хорошо перемешать до однородности.
Заполнить половинки яичного белка. Посыпать сушеной петрушкой, и фаршированные яйца готовы — замечательная закуска на любой случай.
