Bonapeti.ru»Рецепты»Соусы»Соус к Мясу»Греческий соус к курице

Греческий соус к курице

N.AkifovaN.Akifova
Новатор
6888928
Греческий соус к курице
Фото: N.Akifova
1 / 2
03/08/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
15 мин
Всего
45 мин
Порций
4
"Приготовьте быстрый греческий соус, чтобы разнообразить стол, где вас уже ждет сочное куриное мясо"

Необходимые ингредиенты

  • оливковое масло - 1 ст.
  • яйца - 1 шт.
  • лимонный сок - половинка лимона
  • чеснок - 2 зубчика
  • куркума - 1 ч.л.
  • укроп
  • соль - 1/2 ч.л.
  • картофель - 2 шт. маленький (вареный)
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Сначала отварить картофель, очистить его и отложить в сторону. Затем взять миску, положить внутрь оливковое масло, яйцо, лимонный сок и начать перемешивать, можно использовать пассатор, но можно и блендером.

После получения слегка густого соуса добавить пропущенный через пресс чеснок, куркуму, соль, укроп и отварной картофель и снова начать пюрировать.

Он становится густым почти оранжевого цвета соусом и очень хорошо сочетается с курицей, можно использовать с жареным куриным мясом, макая его внутрь соуса или с куриным филе на гриле - полить сверху, посыпав укропом, становится очень свежим.

Его можно хранить в холодильнике около недели. Отличный соус к мясу!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: