Способ приготовления
Промойте листья базилика и обсушите их.
Насыпьте часть листьев в блендер, добавьте немного лимонного сока, дольку чеснока, немного оливкового масла и немного орехов. Измельчите и перебросьте в большую миску.
Таким образом измельчите все продукты до получения густого соуса.
Добавьте в готовый соус тертый пармезан и перемешайте соус песто.
Респределите в пластиковые коробки и храните в морозилке.
Перед тем как использовать соус песто, надо оставить его на несколько часов при комнатной температуре и сбрызнуть оливковым маслом.
Соус песто с базиликом и кедровыми орешками готов.
