Способ приготовления
В кислое молоко добавить соду и перемешать, дать вспениться.
Взбить яйцо и добавить в него вспенившееся молоко.
Перемешать и добавить раскрошенную брынзу, снова перемешать, добавить муку и перемешать в красивую кашу.
В разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом, выливать смесь помаленьку и слегка распределять, чтобы лепешки не получились очень толстыми.
Жарить с обеих сторон и подавать горячими.
Простые лепешки с брынзой, которые можно подать на завтрак с чаем или чем угодно по выбору. По желанию их можно украсить домашней лютеницей иди кьопоолу.
