Способ приготовления
Лук очистить от шелухи и почистить. Нарезать его очень мелко. Тушить его в масле, пока он не станет мягким.
Нарезать саздырму кубиками. Добавить ее в тушеный лук и перемешать. Готовить 2-3 минуты при непрерывном перемешивании.
Выложить смесь на подходящий противень Сформовать четыре гнезда и разбить в них яйца.
Поставить противень в разогретую духовку. Запекать около 12 минут до готовности яиц.
Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой и подать.
Запеченная саздырма с луком и яйцами готова.
