Способ приготовления
Отделить 1 желток и взбить остальные яйца. Раскрошить брынзу. Смешать яйца, брынзу, растительное масло, муку с молоком и содой. Перемешать до гомогенности.
Растопить сливочное масло.
Смазать дно подходящего противня растопленным сливочным маслом. Разложить один лист, смазать сливочным маслом, разложить второй и посыпать начинкой.
Работать так, пока не закончится тесто фило и начинка. Сверху смазать взбитым желтком и 2 ст. л. растительного масла.
Выпекать баницу в умеренной духовке, пока она не подрумянится. Сбрызнуть готовую баницу водой и завернуть в полотенце.
Вкусная баница Золотая царица готова.
