Способ приготовления
В яйца добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Слегка взбить и добавить тертую цедру лимона и растопленное сливочное масло. Перемешать.
Постепенно добавить и просеянную с разрыхлителем муку.
Очистить яблоки от кожуры и почистить их от косточек. Разрезать на 4 и залить лимонным соком, затем нарезать очень тонкими полукругами.
Смешать тесто с яблоками и аккуратно перемешать.
В форму для выпечки поместить пекарскую бумагу, смазать сливочным маслом и выложить тесто для яблочного пая.
Выпекать яблочный пай в разогретой до 180 ℃ духовке 55 минут.
Приятного аппетита с очень яблочным паем с небольшим количеством муки!
