Способ приготовления
Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.
Яйцо взбивть, добавить молоко, сахар и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем (количество вас не должно смущать, ведь так блинчики получаются воздушными). Перемешать деревянной ложкой и дать постоять 5 минут.
На разогретую сковороду капнуть 2–3 капли растительного или растопленного сливочного масла. Налить смесь мини-половником или кофейной чашкой. Перевернуть через 3 мин.
После переворачивания начинается само поднимание, которое длится еще 3 минуты.
Американские блинчики подавать теплыми, разложив их по 4–5 штук на тарелке и полив по желанию кленовым сиропом или вареньем.
Резать как торт.
Приятного аппетита!
