Способ приготовления
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром – классика, которая никогда не надоеест.
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками, посолить и перемешать с растительным маслом на противне, на котором он будет запекаться.
Воду не добавлять; чтобы картофель запекся, очень важно количество жира.
Запекать при 220 градусах 35-40 минут. Достать картофель, затем добавить немного сливочного масла, филе, затем брынзу и сыр.
Добавленное не перемешивать. Сверху можно приправить пестрой солью.
Вернуть в духовку, пока не запечется сыр.
Подать картофельную запеканку с молочным соусом из кислого молока, чеснока, соли и майонеза.
