Способ приготовления
Нарезать свинину небольшими кусочками и немного обжарить на масле.
Достать и разложить на противне, в котором будете печь.
Нарезать лук и морковь и обжарить их в жире, на котором вы жарили мясо.
Рис хорошо промыть и добавить к луку. Его тоже обжарить.
Добавить мелко нарезанный лук, петрушку, овощной бульон, специи и два стакана воды.
Оставить на плите до закипания.
Высыпать рис в кастрюлю вместе с мясом.
Добавить еще немного воды и запекать рис в духовке до готовности.
Очень вкусно получается свинина с рисом и зелеными специями в духовке.
