Способ приготовления
Ножки отварить с небольшим количеством соли и лавровым листом. Нарезать и очистить мясо от костей и отложить в сторону.
Мелко нарезать лук, морковь, чеснок и грибы.
На сковороде сначала обжарить чеснок, затем добавить лук, морковь и грибы.
Когда они будут готовы, добавить соль, черный перец и рис.
Как только рис станет прозрачным, влить бульон, хорошо перемешать и добавить нарванную кусочками курицу.
Приготовленное таким образом блюдо запекать в духовке, которую вы включаете на 200 градусов. Как только смесь хорошо закипит, выключить духовку.
Через 15 минут можно подавать запеканку.
Куриная запеканка с грибами и рисом готова.
